你有多久没吃过一张刚出锅的酱香饼了？
热气腾腾、香味四溢，咬下去那一刻，外皮酥脆、内里柔软，酱汁在嘴里慢慢化开，混着葱香和芝麻香，香得让人眯起眼。
那是学生时代早晨的味道，一张饼，握在手里就能温暖整个早晨。
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其实在家做酱香饼并不难，不用特意去早市排队，更不用追着早餐摊的时间跑，厨房里就能烙出那股让人魂牵梦萦的香气。
今天，小果儿就给大家分享一道自家早餐经常吃的「酱香饼」，喜欢的朋友可以收藏起来，有空在家试一下哦～
By 豆果美食达人 静静 de 小食界
· 食 材 清 单 ·
手抓饼 若干 饮用水 半碗
豆瓣酱 2 勺 番茄酱 1 勺
洋葱 1/3 个 五香粉 1 小勺
淀粉 1 勺 生抽 1 勺
蚝油 1 勺 白糖 1 小勺
辣椒面 1 勺
· 做 法 ·
准备食材，碗中加入
一勺生抽、一勺蚝油、两勺豆瓣酱。
加入一小勺白糖、一勺五香粉、
一勺番茄酱、一勺辣椒面。
加入半碗清水。
一勺玉米淀粉拌匀备用。
锅中热油，炒香洋葱丁。
倒入料汁，煮至汤汁浓稠后盛出。
手抓饼煎至两面金黄，
表面涂一层酱，撒上白芝麻与葱花后切块。
酱香浓郁，香脆好吃。
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